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Título:
Efecto de la fertilización y del tipo de pradera sobre la preferencia del pastoreo de vacas lecheras
Autor:
Hereme Sepúlveda, Macarena Scandra
Profesor Patrocinante:
López Campbell, Ignacio
Grado a Optar:
Ingeniero Agrónomo - Licenciado en Agronomía
Materia:
praderas - fertilización; manejo de praderas; ganado vacuno de leche - pastoreo
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela:
Escuela de Agronomía
Año de Aceptación:
2008
Resumen:
La Región de los Ríos se caracteriza por presentar un alto número de vacas lecheras, donde la alimentación está basada principalmente en el pastoreo de praderas permanentes. Dentro del comportamiento que expresan los animales al momento de pastorear, existe el fenómeno de preferencia que se define como la discriminación que presentan los animales entre tipos de praderas o entre los componentes de una pradera, cuando estos tienen la misma probabilidad de ser pastoreados Se plantea como hipótesis que las vacas lecheras expresan grados de preferencia entre praderas en diferente condición, de manera que, las más preferidas son praderas compuestas por especies de altas tasas de crecimiento. Los objetivos de esta investigación fueron determinar la preferencia de vacas lecheras, entre praderas de diferente condición, durante el pastoreo y evaluar el tiempo de pastoreo, número de bocados. El ensayo se realizó en la Estación Experimental Santa Rosa, de la Universidad Austral de Chile, Valdivia. Se establecieron tres tratamientos diferentes; pradera naturalizada sembrada (B. valdivianus, H. lanatus, A. capillaris, A. elatius spp bulbosus y L. uliginosus), pradera mejorada sembrada (L. perenne, B. valdivianus y T. repens) y pastura sembrada (L perenne y T. repens), cada una con dos niveles de fertilización; con y sin. Durante el año en que se realizó el ensayo (diciembre 2005 – diciembre 2006), sólo en los tratamientos fertilizados se aplicaron 1.600 kg ha^-1 de salitre potásico (15% N) aportado luego de cada pastoreo realizado. En agosto del año 2006, se aplicaron 152 kg ha^-1 de superfosfato triple (46% P2O5) y 1837 kg ha^-1 de magnecal (98% CaCo3), este último para mantener el pH constante. Todas las aplicaciones fueron en cobertera y al voleo. La pradera fue pastoreada cada vez que existió un tratamiento que alcanzó los 20 cm. de altura no disturbada o al cumplirse 60 días desde el pastoreo anterior. Se evaluaron cuatro pastoreos en las siguientes fechas: 5 de diciembre de 2005, 10 de 45 mayo de 2006, 24 de agosto de 2006 y 28 de noviembre de 2006. Se confeccionaron 3 pasillos con cerco eléctrico, paralelos y transversales al sentido de las parcela. Cada pasillo, con 2,1 m de ancho, fue recorrido y pastoreado por una vaca, las cuales se seleccionaron al azar de la Lechería Santa Rosa de la Universidad Austral de Chile. Por último, se cortaron las parcelas dejando un residuo de 5 cm. Las variables evaluadas en la pradera fueron; la disponibilidad de la pradera (Kg Ms/há), composición botánica por peso (%), altura sin disturbar y altura sin disturbar residual (cm). En el caso de los animales se evaluó; número de bocados (n°/parcela), tiempo de pastoreo (seg/parcela) y bocados por minuto (n°/minuto). El diseño estadístico utilizado fue de bloques completos al azar con arreglo factorial de los tratamientos (3 tipos de pradera x 2 tipos de fertilización) y con nueve repeticiones. Los datos obtenidos en el experimento fueron sometidos al análisis de varianza (ANDEVA) y el LSD como test de separación de medias. Cuando se detectaron interacciones significativas (P<0,05), se utilizó el test de PDIFF (probabilidad de las diferencias), para la comparación de medias. Además se realizaron análisis de variables, para analizar las relaciones y asociaciones de las variables con los tratamientos. El pastoreo preferencial se asoció positivamente a praderas fertilizadas que poseían mayor disponibilidad de materia seca, altura de pradera, y alto porcentajes de B. valdivianus, H. lanatus y L. perenne. La preferencia varía de acuerdo a la estación del año, se incrementó en las estaciones de invierno y primavera, y fue menor durante la época estival y otoñal. Por último, el número de bocados y tiempo de pastoreo fueron las variables del comportamiento animal más consistente para detectar la preferencia.
Abstract:
The Region of the Rivers is characterized by having a high number of dairy cows whose diet is principally based on the grazing of permanent grasslands. At the moment of grazing, animals express preferential behavior in the discrimination that the animals show between types of grass or between the components of single grassland when said components have the same probability of being grazed upon. The hypothesis is that dairy cows express preference among different grassland in the following manner: the most preferred grassland are those comprised of species with high growth rates. The objectives of this study were to determine the preference of dairy cows between grassland of different conditions during grazing and to evaluate the time of grazing and the number of bites. The study was completed in the “Santa Rosa” Experimental Station belonging of the Universidad Austral de Chile, Valdivia. Three different treatments were established: naturally sown grassland (B. valdivianus, H. lanatus, A. capillaris, A. elatius spp bulbosus and L. uliginosus), improved grassland (L. perenne, B. valdivianus and T. repens), and sown grassland (L perenne and T. repens), each with two levels of fertilization; with and without. During the year of the study (December 2005- December 2006), in the fertilized treatments 1.600 kg ha^-1 of potasic saltpeter (15% N) was applied after each grazing. In August 2006 152 kg ha^-1 of triple superphosphate (46% P2O5) and 1.837 kg ha^-1 of magnecal (98% CaCo3) were applied, this last chemical used to maintain a constant pH. All of these applications were done completely and at random. The grassland was grazed each time that the treatment reached a height of 20 cm, undisturbed, or 60 days after the previous grazing. Four grazing were evaluated on the following dates: December 5, 2005. May 10, 2006, August 24, 2006 and November 28, 2006. Three rows with electric fence were constructed parallel and transverse with respect to the patch. Each row, with a width of 2,1 m, was covered and grazed by a cow which was selected by chance from the “Santa Rosa” dairy of the Universidad Austral de Chile. Finally, the patches were cut leaving a residue of 5 cm. The variables evaluated in the grassland were: the availability of the grassland (Kg Ms/ha), botanical composition by weight (%), height without disturbance and height without residual disturbance (cm). In the case of the animals the following were evaluated: number of bites (n°/patch), time of grazing (sec/patch) and cows per minute (n°/minute). The statistical model used were complete, randomized blocks with a factorial arrangement of the treatments (3 types of field by 2 types of fertilization) and with nine repetitions. The data obtained in the experiment were subject to an analysis of variance (ANDEVA) and the LSD as a test of separation of variables. When significant interactions were detected (P<0.05), the PDIFF test (probability of difference) was used for the comparison of the variables. Furthermore, an analysis of variables was used to analyze the relationships and associations of the variables and the treatments. Preferential grazing was positively associated with fertilized grassland which had a greater availability of dry material, high grass height, and high percentages of B. valdivianus, H. lanatus and L. perenne. Preference varied according to the season, increasing in winter and spring and decreasing in summer and fall. Finally, the number of bites and time of grazing were the most consistent behavior variables of the animal in detecting preference.
Palabras Clave:
praderas - fertilización; manejo de praderas; ganado vacuno de leche - pastoreo
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Hereme Sepúlveda, Macarena Scandra
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2008/fah542e/doc/fah542e.pdf