Información detallada Tesis (Metadatos y Resúmenes)

Título:
Diagnóstico y proyección de la producción de arándanos en la zona sur de Chile
Autor:
Sánchez Ramírez, Esteban Marcel
Profesor Patrocinante:
Medel Salamanca, Fernando
Grado a Optar:
Ingeniero Agrónomo - Licenciado en Agronomía
Materia:
arándano; cultivares; producción frutícola
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela:
Escuela de Agronomía
Año de Aceptación:
2006
Resumen:
El largo camino recorrido por Chile en la producción de arándanos, desde las primeras investigaciones realizadas en el año 1977 y el comienzo de las exportaciones a partir de la temporada 1988/89, han terminado por dar los frutos esperados, convirtiendo al país en el tercer productor a nivel mundial y el más importante abastecedor de arándanos frescos hacia el hemisferio norte, durante la contra-estación, exportando más de 11.000 toneladas durante la temporada 2004/05. El objetivo de la investigación fue analizar la producción de arándanos en la zona sur de Chile, la más importante del país, compuesta específicamente de la novena y décima regiones. La metodología utilizada constó de dos partes, la primera en la cual mediante un sondeo “Snowball” se identificó un total de 84 huertos plantados y 16 nuevos proyectos de inversión dentro de la zona de estudio. En la segunda parte se realizó una encuesta que abarcó 74 de los 84 huertos encontrados. Según los antecedentes recopilados se determinó que la superficie de arándanos en la zona sur equivale a 1.173,74 hectáreas, logrando realizar una proyección de 2.542,45 hectáreas para el año 2008. El cultivar más importante en la zona estudiada, corresponde a Elliot, ocupando un 43,15% de la superficie encuestada, seguido por Brigitta con un 16,47%. El análisis de la fecha de producción señaló que la cosecha en la zona sur comienza a finales de noviembre, pero toma importancia desde principios de enero, cuando cultivares como Brigitta, Bluecrop y Berkeley se encuentran con volúmenes de cosecha en alza, sumados a Elliot que inicia su cosecha la primera semana de enero. Dicha labor concluye la primera semana de abril.
Abstract:
The long way run by Chile in blueberry production, from the first studies carried through in 1977 until the beginning of exportations in the 1988/89 season, have ended with expected results, transforming Chile into the world’s third producer and the most important fresh blueberry supplier to the northern hemisphere during the off-season, exporting more than 11.000 tons during the 2004/05 season. The objetive of this study was to analyze the blueberry production in southern Chile, the most important zone productive of the country, including especially the IX and X regions. The methodology consisted in two parts, the first one identifying 84 plantations and 16 new investing projects in the study zone by means of a snowball screening. In the second part a survey was conducted, including 74 of the 84 plantations. According to the collected data the blueberry cultivation area in the southern zone is equivalent to 1.173,74 ha, with a future projection of 2.542,45 ha in 2008. The most important cultivar in the studied zone was Elliot, occupying 43,15% of the area where the survey was performed, followed by Brigitta, with 16,47%. The analysis of the production date indicated that the harvest in the southern zone is initiated in the end of november, becoming important from the beginning of january, when cultivars such as Brigitta, Bluecrop and Berkeley present their highest harvest volumes, as well as Elliot, which is harvested from the first week of january until the first week of april.
Palabras Clave:
arándano; cultivares; producción frutícola
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Sánchez Ramírez, Esteban Marcel
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2006/fas211d/doc/fas211d.pdf