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Título:
Diagnóstico de razas bovinas existentes entre la Región Metropolitana y la X Región de Los Lagos
Autor:
Bahamonde Flores, Rodrigo Emilet
Profesor Patrocinante:
Mujica Castillo, Luis Fernando
Grado a Optar:
Ingeniero Agrónomo - Licenciado en Agronomía
Materia:
producción animal; ganado vacuno - razas; cruzamiento
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela:
Escuela de Agronomía
Año de Aceptación:
2006
Resumen:
El presente trabajo tuvo como objetivo diagnosticar las razas y cruzas bovinas existentes entre la Región Metropolitana y la X Región de los Lagos, además de determinar las zonas geográficas más importantes en la producción de carne y leche. Este trabajo se complementó con la investigación realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), en el año 2003, en el cual se analizaron la VII, VIII, IX y X Región del país, referente a la población bovina y razas presentes. Por lo tanto en conjunto ambos trabajos reportan 1.903.619 animales, agrupadas en 28 razas, incluidas las cruzas entre ellas que representan el 52,1% del total de animales presentes entre la Región Metropolitana y la Décima Región del país, Según ODEPA (2000). La IX y X Región del país resultan ser las más importante, tanto en el número de animales como en las razas presentes, en conjunto agrupan un total de 2.392.043 animales que representan el 65% del total de animales del país; y el 78% de los animales informados en este trabajo, con 1.488.465 animales, entre ambas Regiones. El 75% de los animales informados en este trabajo por plantas faenadoras corresponden a animales Frisón Negro y Frisón Rojo. Esto comprueba que la mayor parte del ganado faenado en el país proviene de planteles lecheros o con características genéticas de razas lecheras.
Abstract:
The objective of the study was to determine the breeds and hybrid of cattle in the country and to detrmine which geographical regions are the most important in terms of dairy and beef production. The investigation was complemented by study conducted by the Instituto Nacional de Estadistica (INE) in 2003. The analized areas were the VII, VIII, IX and X region of Chile. Therefore together the two studies contain information about 1,903,619 animals, representing 52.1% of the Metopolitana and tenth region of the country. The most important region of the country were the lake and araucania district with 2,392,043 animals, which represents 65% of the total quantity of animals in the national territory, and 1.488.465 animals in the both regions representing 78% of the animals informed in this investigation, according to ODEPA (2000). The 75% of the animal was provided in the study, by beef production, of which the breeds Black Frison and Red Frison. This shows that the majority of the animal slaughted in the country are from dairy, or with the genetic characteristics of dairy breeds.
Palabras Clave:
producción animal; ganado vacuno - razas; cruzamiento
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Bahamonde Flores, Rodrigo Emilet
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2006/fab151d/doc/fab151d.pdf