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Título:
Efecto de la frecuencia de suplementación con concentrado sobre la síntesis de proteína microbiana ruminal en vacas lecheras en pastoreo primaveral
Autor:
Lemarie Ulloa, Ana Pricila
Profesor Patrocinante:
Pulido Fuenzalida, Rubén Guillermo
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
vacas lecheras; ganado vacuno - pastoreo; ganado vacuno - suplementos alimentarios
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
2005
Resumen:
El propósito del presente ensayo fue estimar la síntesis de proteína microbiana ruminal y el rendimiento microbiano en vacas lecheras a pastoreo primaveral sometidas a tres frecuencias de suplementación con concentrado. El ensayo tuvo una duración de 65 días. Se utilizaron 21 vacas Frisón Negro, las que al inicio del ensayo, presentaban en promedio una producción de leche de 29,7 L/día, un peso vivo de 501,9 kg y se encontraban dentro del segundo mes de lactancia. Los tratamientos fueron: pastoreo + 6 kg de concentrado, dos raciones de 3 kg al día (PFS2), pastoreo + 6 kg de concentrado, tres raciones de 2 kg al día (PFS3) y pastoreo + 6 kg de concentrado, cuatro raciones de 1,5 kg al día (PFS4). Por tres días consecutivos a la semana, se obtuvieron 2 muestras de orina diaria, con posterioridad a las ordeñas de la mañana y la tarde. En la orina se determinó la concentración de creatinina, ácido úrico y alantoína, con el fin de calcular la excreción de derivados de purinas, purinas absorbidas y aporte de nitrógeno microbiano para estimar la proteína microbiana digestible. Para los tratamientos PFS2, PFS3 y PFS4 la síntesis de proteína microbiana diaria fue de 1097,4; 1079,0 y 1087,4 g/vaca/d, respectivamente (P>0,05; EE=48,2) y la síntesis de nitrógeno microbiano (NM) por kg de materia seca ingerida (MSI) fue de 8,5; 8,7 y 9,2 g NM/kg MSI/vaca/d (P>0,05; EE=0,9). En consideración a los resultados obtenidos, se concluye que la variación de la frecuencia de suplementación en 2, 3 o 4 veces al día con 6 kg de concentrado, no modifica la síntesis de proteína microbiana en vacas lecheras a pastoreo.
Abstract:
EFFECT OF FREQUENCY CONCENTRATE SUPPLEMENTATION IN MICROBIAL PROTEIN SYNTHESIS FOR GRAZING DAIRY COWS DURING SPRING. The purpose of experiment was to evaluate the microbial protein yield and synthesis efficiency with three frequency concentrate supplementation for lactating dairy cows on spring pastures. 21 Friesian cows yielding 29,7 L/d were assigned to a completely randomized design for 65 days. The treatments included: grazing plus 6 kg concentrate with supplementation frequency (GSF) of two ration of 3 kg/d (GSF2), grazing plus 6 kg concentrate, three ration of 2 kg/d (GSF3) and grazing plus 6 kg concentrate, four ration of 1,5 kg/d (GSF4). The cows were managed under a strip grazing system on pasture, consisting mainly of perennial rye grass. To estimate microbial protein synthesis and microbial yields per kg/DMI, urine samples were collected from each dairy cow twice a day after milking, during three days of every single week for determination of creatinine, uric acid and allantoin. The daily excretion levels of these purine derivatives, absorbed purines and microbial nitrogen supply, were used to calculate the contribution of digestible microbial protein. Daily microbial protein synthesis, for the treatment GFS2, GFS3 and GFS4 were 1097,4; 1079,0 and 1087,4 g/cow/day (P>0,05; EE=48,2) and microbial yield per kg DMI to 8,5; 8,7 y 9,2 g MN/kg DMI (P>0,05; EE=0,9), respectively. The results suggest that concentrate supplementation frequency in 2, 3 or 4 times to day, did not affect significantly the synthesis of ruminal microbial protein in dairy cows on pasture.
Palabras Clave:
purinas; proteína metabolizable; proteína microbiana; vacas lecheras
Palabras Clave:
purine; metabolizable protein; microbial protein; dairy cows
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Lemarie Ulloa, Ana Pricila
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2005/fvl548c/doc/fvl548c.pdf