Información detallada Tesis (Metadatos y Resúmenes)

Título:
Respuesta productiva y metabólica en terneros alimentados con tres sustitutos lácteos comerciales
Autor:
Borkert Vargas, José Antonio
Profesor Patrocinante:
Pulido Fuenzalida, Rubén Guillermo
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
alimentación del ganado vacuno; cría de ganado vacuno; sustitutos lácteos
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
2005
Resumen:
RESPUESTA PRODUCTIVA Y METABOLICA DE TERNEROS ALIMENTADOS CON TRES SUSTITUTOS LACTEOS COMERCIALES. Para comparar la productividad animal y las variaciones de parámetros energéticos y proteicos de perfiles metabólicos de terneros de lechería alimentados con tres sustitutos lácteos comerciales (SLC), treinta terneros Frisón Negro fueron asignados aleatoriamente en un diseño completamente al azar, dentro de tres tratamientos de diez animales cada uno: T1; sustituto lácteo A, T2; sustituto lácteo B y T3; sustituto lácteo C. Los terneros fueron colocados en jaulas individuales y alimentados con 450 g de SLC reconstituido al 12% de MS por 55 días. Durante el estudio se ofreció un concentrado inicial para terneros, pellet de alfalfa y agua a libre disposición. Para cada ternero se determinó el consumo de materia seca, peso vivo y eficiencia de conversión alimentaria. Además, a la 1ª, 4ª y 8ª semana se tomaron muestras de sangre de cada ternero para determinar las concentraciones de glucosa, fructosamina, albúmina y urea. El peso vivo promedio a la 4ª semana (60,8; 60,0 y 57,2 kg para T1, T2 y T3, respectivamente) y 8ª semana de edad (78,8; 77,3 y 74,0 kg para T1, T2 y T3, respectivamente) fue superior para T1 y T2 en comparación a T3 (P<0,05). El consumo de materia seca promedio presentó diferencias según tratamiento a la 4ª (0,94; 0,92 y 0,87 kg/día para T1, T2 y T3, respectivamente) y a la 8ª semana de edad (1,23; 1,24 y 1,14 kg/día para T1, T2 y T3, respectivamente) siendo superior para T1 y T2 en comparación a T3 (P<0,05). La eficiencia de conversión alimentaria no presentó diferencias según tratamiento. Las concentraciones plasmáticas promedio de glucosa y fructosamina fueron similares entre tratamientos durante el estudio (P>0,05). Las concentraciones de albúmina (28,2; 29,6 y 30,0 g/L para T1, T2 y T3, respectivamente) fueron inferiores para T1 en comparación a T2 y T3 (P<0,05). Las concentraciones plasmáticas promedio de urea (2,79; 3,09 y 3,53 mmol/L para T1, T2 y T3, respectivamente), fueron inferiores para T1 en comparación a T3, y T2 fue similar a T1 y T3 (P<0,05). Se concluye que los terneros de lechería alimentados con sustitutos lácteos comerciales criados artificialmente obtuvieron una respuesta productiva y sus concentraciones plasmáticas de indicadores del metabolismo energético y proteico están dentro de los rangos indicados para la especie y edad.
Abstract:
ANIMAL PERFORMANCE AND METABOLIC RESPONSE IN DAIRY CALVES FED WITH THREE COMMERCIAL MILK REPLACERS. With the objective of comparing the performance and the changes in the energy and protein parameters of metabolic profiles of dairy calves fed with three commercial milk replacers were compared (CMR). Thirty Fresian bull calves were assigned to a completely randomized design, into three treatments of ten animals each: T1; milk replacer A, T2; milk replacer B and T3; milk replacer C. The calves were housed individually and fed with 450 g of CMR reconstituted to 12% of DM for 55 days. A commercial calf started, alfalfa pellet and water were available throughout the study. Dry matter intake (DMI), body weight (BW) and feed efficiency were determined. Also, at week 1, 4 and 8 blood samples were taken individually from each calf to determine plasma glucose, fructosamine, albumin and urea concentrations. Mean BW at week 4 (60.8, 60.0 and 57.2 kg for T1, T2 and T3, respectively) and 8 (78.8, 77.3 and 74.0 kg for T1, T2 and T3, respectively) were higher for treatment T1 and T2 compare to T3 (P<0.05). Mean DMI were affected by treatment at week 4 (0.94, 0.92 y 0.87 kg/day for T1, T2 and T3, respectively) and 8 (1.23, 1.24 y 1.14 kg/day for T1, T2 and T3, respectively) were higher for treatment T1 and T2 compare to T3 (P<0.05). Mean feed conversion efficiency was not affected by treatment. Plasma concentrations of glucose and fructosamine were similar among treatments during the study (P>0.05). The albumin concentrations (28.2, 29.6 and 30.0 g/L for T1, T2 and T3, respectively) were lower for T1 compare to T2 and T3 (P<0.05). Mean plasma concentrations of urea (2.79, 3.09 and 3.53 mmol/L for T1, T2 and T3, respectively), were lower for T1 compare to T3 and T2 was similar to T1 and T3 (P<0.05). It is concluded that dairy calves fed with commercial milk replacers obtain a performance according to expected and plasma concentrations of energy and protein metabolism indicators were within ranges indicated for the specie and age.
Palabras Clave:
terneros de lechería; metabolitos sanguíneos; perfiles metabólicos
Palabras Clave:
dairy calves; blood metabolites; metabolic profile
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Borkert Vargas, José Antonio
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2005/fvb734r/doc/fvb734r.pdf