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Título:
Efecto de la suplementación con concentrado sobre la respuesta productiva y comportamiento ingestivo de oveja Latxas en lactancia en pastoreo contínuo controlado
Autor:
Quichiyao Armstrong, Ramón Iván
Profesor Patrocinante:
Hervé Allamand, Marcelo
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
ovinos; producción lechera; suplementos alimentarios
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
2003
Resumen:
Se realizó un experimento con el objeto de estudiar el efecto de la suplementación con concentrado, sobre la respuesta productiva y comportamiento ingestivo de ovejas Latxas en pastoreo continuo controlado. 12 ovejas paridas en septiembre fueron seleccionadas del rebaño Latxo perteneciente a la Unidad Ovina de la Estación Experimental “Santa Rosa”, propiedad de la Universidad Austral de Chile. El diseño experimental correspondió a bloques pareados con dos tratamientos a azar en tres periodos. El tratamiento control (TC) fue de 6 ovejas exclusivamente a pastoreo y el tratamiento suplementadas (TS) de 6 ovejas a pastoreo y suplementadas con 400 g/oveja/día de concentrado comercial en dos raciones. Se ordeñó manualmente dos veces al día y se realizó 4 controles lecheros durante los tres periodos del ensayo (octubre, noviembre y diciembre) estimando lactancia tipo a 120 días (LT 120) mediante normas internacionales del International Committee for Animal Recording (ICAR, 2002) y la composición química mediante un equipo Milkoscan. Quincenalmente se pesó y midió la condición corporal. El consumo de pradera se estimó indirectamente según resultados productivos del animal (Baker, 1982), para lo cual se calculó requerimientos de energía metabolizable (EM) para mantención, producción de leche y cambio de peso vivo en fórmulas descritas por Agricultural and Food Research Council (AFRC, 1993). El comportamiento ingestivo se registró en la última semana de cada periodo, por observación individual cada 5 minutos durante las horas de luz natural. Las actividades observadas fueron comiendo, rumiando, paradas o echadas, bebiendo y caminando. Además se registró la tasa de bocados. Los resultados muestran que LT 120 de las ovejas de TC (86 litros) y de las ovejas de TS (94 litros), junto a las variables materia grasa, proteína y sólidos totales, no presentó diferencias significativas. Durante el periodo de lactancia, el peso vivo no fue afectado por la suplementación, sin embargo, la condición corporal (CC) fue significativamente mayor (p<0,05) en el TS (2,5) que en el TC (2,2). El consumo de pradera disminuyó significativamente de 1,36 kg (TC) a 0,98 kg de materia seca (MS)/oveja/día (TS), mientras que el consumo de MS total no se afectó. El tiempo de consumo de 523 min en TC v/s 496 min en TS, junto con el tiempo de rumia total no presentaron diferencias estadísticas. La tasa de bocados de TC fue mayor (p<0,05) al TS (64,8 boc/min v/s 57,7 boc/min, respectivamente), mientras que la tasa de sustitución de forraje por concentrado fue de 1,07. La suplementación con 400 g/concentrado/día, de ovejas Latxas en pastoreo continuo controlado, no modificó la producción y composición de leche, pero sí mejoró el depósito de reservas corporales durante la lactancia. La suplementación con concentrado modificó el comportamiento ingestivo, disminuyendo el consumo de MS de pradera y la tasa de bocados.
Abstract:
To study the effect of concentrate supplementation over the productive response, and ingestive behaviour of Latxa ewes under set stocking, 12 september lambed ewes were chosen from the Latxa flock of the Sheep Unit at the “Santa Rosa” Experimental Station of the Universidad Austral de Chile. They were arranged in a matching block design with two random treatments in three periods: the control treatment (CT) group, 6 ewes with grazing only and the supplementate treatment (ST) group, 6 ewes with grazing plus a 400 g/ewe/day of a commercial concentrate in two daily rations. Ewes were hand milked twice a day and 4 monthly milk recording to obtain lactating type 120 days (LT 120) as shown by International Committee for Animal Recording (ICAR, 2002) and milk composition was obtained by Milkoscan. Liveweights and body condition scores were recorded every two weeks. Pasture intake was estimated indirectly according the productive results of each animal (Baker, 1982). ME requirement estimations for maintenance, milk production and liveweight change were obtained through equations described in Agricultural and Food Research Council (AFRC, 1993). Three daily individual records of ingestive behaviour, in the last week of each period were obtained, every five minutes during daylight hours. The activities recorded were eating, ruminating, standing or lying, drinking and walking. The bite rate was measured 5 times during daylight hours. Results showed that LT 120 of the CT (86 litres) and of the ST ewes (94 litres), milk fat protein and total solids were not different. Liveweight were not affected by the supplementation, but body condition score showed significantly (p<0,05) higher values for ST (2,5) than CT (2,2). Estimated pasture intake decreased significantly from 1,36 kg (CT) to 0,98 kg dry matter (DM)/ewe/day (ST) however total DM intake was not affected. Grazing time of 523 min CT v/s 496 min ST and ruminating times, were not different between treatments. The biting rates of the CT group was significantly higher (p<0,05) than the ST (64, 8 min v/s 57,7/min, respectively). The substitution rate forage for concentrate was 1,07. Daily supplementation with 400g of concentrates to Latxa sheep during lactation under set stocking, did not affect milk yield or composition, but improved body reserves during lactation. Concentrate supplementation affected ingestive behaviour, decreasing dry matter intake from pasture and biting rate.
Palabras Clave:
suplementación; producción láctea; comportamiento ingestivo; pastoreo; ovejas Latxa
Palabras Clave:
supplementation; milk production; ingestive behaviour; pasture; Latxa ewes
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Quichiyao Armstrong, Ramón Iván
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2003/fvq.6e/doc/fvq.6e.pdf