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Título:
Efecto de la suplementación con dos tipos de carbohidratos alternativos en el concentrado sobre el comportamiento ingestivo, en vacas lecheras en pastoreo primaveral
Autor:
Felmer Reveco, Eduardo Felipe
Profesor Patrocinante:
Pulido Fuenzalida, Rubén Guillermo
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
vacas lechera; nutrición animal; suplementos alimentarios
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
2003
Resumen:
Doce vacas del genotipo Frisón Negro Chileno fueron asignadas en un diseño de cuadrado latino de 3x3, donde se consideraron 3 tratamientos, 3 períodos y cuatro cuadrados, con 21 días por periodo. El objetivo del ensayo fue estudiar el efecto de la suplementación con dos fuentes distintas de carbohidratos, sobre el comportamiento ingestivo de vacas lecheras a inicio de lactancia en pastoreo primaveral. Los tratamientos estudiados fueron: 1) SP, sólo pastoreo; 2) CF, pastoreo, más 6 kg/día de concentrado rico en fibra (89% coseta de remolacha mas 11% afrecho de soya) y 3) CA, pastoreo más 6 kg/día de concentrado rico en almidón (90% cebada más 10% afrecho de soya). Las vacas fueron suplementadas dos veces al día durante cada ordeña y manejadas en una pradera permanente mejorada con un sistema de pastoreo en franja, manteniendo una disponibilidad de entre 35-40 kg MS/vaca/día. En la última semana de cada periodo se midió el comportamiento ingestivo en pastoreo mediante determinación visual, con mediciones cada 10 minutos por 24 horas y tres veces al día se registró la tasa de bocado. La estimación del consumo de materia seca se realizó utilizando Cr2O3 (oxido de cromo) como marcador indigestible. La suplementación con dos tipos diferentes de carbohidratos en el concentrado, no afectó el consumo total de materia seca entre CF y CA, siendo significativo solamente entre CA y SP (23,5 y 19,7 kg MS/día, s.e.d.= 0,84, respectivamente). El consumo de pradera no presentó diferencia entre tratamientos con suplementación (16,2 y 18,3 kg MS/día, s.e.d.=0,84, para CF y CA respectivamente). La tasa de sustitución de pradera por concentrado fue menor para CA (0,27 kg de pradera/kg de concentrado) que para CF (0,67 kg de pradera/kg de concentrado). El tiempo total dedicado a pastorear no presentó diferencias entre tratamientos, correspondiendo a 562, 510 y 507 minutos al día (s.e.d.=30,74) para SP, CF y CA, respectivamente. El tiempo de rumia fue mayor para CA que para SP y CF. No se encontraron diferencias significativas para las tasas de bocado entre tratamientos (65,9; 63,7; 63,9 para SP, CF y CA, respectivamente).
Abstract:
Twelve spring calving Friesian dairy cows were assigned in a 3x3 Latin Square design, with three treatments, three periods and four squares per treatment, and 21 days per period were considered. The objective of this experiment was study the effect of supplementation with two different sources of carbohydrates, on the grazing behaviour and herbage intake. The treatments studied were: 1) SP, only-grazing; 2) CF, grazing plus 6 kg/d of a high-fibre concentrate (89% ground sugar-beet pulp plus 11% soyhulls); and 3) CA, grazing plus 6 kg/d of a high-starch concentrate (90% ground barley plus 10% soyhulls). The cows were supplemented twice a day during each milking and managed under a strip grazing system on an improved permanent pasture, with an allowance target of 35-40 kg of dry matter/cow per day. In the last week of each period an individual measurement of grazing behaviour was carried out, and the activities were recorded every ten minutes during 24 hours observation and the biting rate registered three times a day. Total dry matter intake was stimated using Cr2O3 (chromic oxide) as an indigestible marker. Supplementation with two different types of carbohydrate in the concentrate, did not affect the total dry matter intake for treatments CF and CA, however there was a significant difference between CA and SP (23.5 and 19.7 kg DM/day respectively). Supplementation type had no effect on herbage intake (16.2 and 18.3 kg DM/day, for CF and CA, respectively). Substitution rate was lower for CA (0.27 kg pasture/kg of concentrate) than for CF (0.67 pasture/kg of concentrate). Total grazing time showed no differences among treatments, with 562, 510 and 507 minutes per day (s.e.d.=30.74) for SP, CF and CA, respectively. The ruminating time was higher for CA, than SP and CF. No significant difference were found for biting rate among treatments (65.9; 63.7 and 63.9 for SP, CF and CA, respectively).
Palabras Clave:
vaca lechera; comportamiento ingestivo; pastoreo
Palabras Clave:
dairy cow; ingestive behaviour; grazing
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Felmer Reveco, Eduardo Felipe
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2003/fvf322e/doc/fvf322e.pdf