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Título:
Determinación de la reducción de nitrógeno amoniacal de efluentes de agua utilizadas en el cultivo de peces por medio de formalina
Autor:
Aguilar Gatíca, César Aníbal
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
piscicultura; efluentes; agua - análisis
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
2003
Resumen:
La excreción de compuestos nitrogenados por parte de los peces, es un proceso fisiológico que no es posible de evitar en sistemas de cultivos intensivos. Debido a la importancia que poseen estos compuestos y en especial el amonio (NH3) y por la capacidad que tiene de provocar problemas de índole sanitario, es que se hace muy sensible el cuidado de las variables de calidad de aguas destinadas a la producción, como las aguas para el transporte de peces vivos y para la recirculación en piscicultura. El objetivo general de esta tesis, es demostrar la capacidad de la formalina para reducir el nitrógeno amoniacal de aguas de efluentes de piscicultura. Dentro de los objetivos específicos están el determinar la capacidad real de reducción de amoniaco, comprobar la efectividad de la formalina para reducir el nitrógeno conociendo la concentración óptima de formalina para eliminar la mayor cantidad de amoniaco y determinar en qué tiempo se produce esta reducción. Para realizar este ensayo se utilizó aguas de efluentes de una piscicultura que produce alevines de la especie S. salar ubicada en la Región Metropolitana. El pH fue medido por un equipo multiparamétrico digital. La formalina utilizada es una solución de formaldehído al 37% v/v (40% p/p). Se tomaron muestras de agua en envases de 1 litro para las cuales se utilizaron 5 diferentes concentraciones de formalina (0,74-1,48-2,96-5,92-11,84‰) y un grupo control. Cada 30 segundos y hasta los 150 segundos posterior a la adición de la formalina se utilizó 0,8 ml de ácido sulfúrico concentrado (H2SO4) para fijar la concentración de NH3. La concentración de NH3 fue medida por el método del fenol, que es una técnica de tipo colorimétrica leída por un espectofotómetro a 630 nm de transmitancia. El análisis estadístico entre los grupos en estudio se realizó mediante pruebas paramétricas, considerando datos significativamente estadísticos valores de p<0,01. Las concentraciones iniciales de NH3 varían entre 0,74 y 0,83 mg/L, llegando a reducir entre un 37,86% como mínimo y un 99,17% como máximo a los 150 segundos de iniciada la experiencia. La formalina es capaz de reducir nitrógeno amoniacal de aguas de efluente destinadas al cultivo de peces. La capacidad real de reducción de amoniaco varió entre 0,068 mg/L como mínimo y 0,415 mg/L de agua por cada ‰ de formalina añadidos para cada uno de los distintos tratamientos. La concentración mas eficiente de formalina capaz de eliminar la mayor cantidad de amoniaco fue la de 0,74 ‰ (grupo 1), logrando una reducción de 0,415 mg/L de amonio. El tiempo de reducción ocurre hasta los 150 segundos posterior a la adición de formalina.
Abstract:
The reduce of nitrogenated compounds by fish is an unavoidable physiological process even in intensive culture systems. Because the relevance of these compounds, particularly ammonia (NH3), and its capability to result in health disorders, the careful management and control of the chemical variables in the water is very sensitive in those allocated to production, transport and reuse in hatcheries. The aim of this work is demonstrate the capability of formalin to reduce the ammonia nitrogen in outlet waters in a hatchery. Within the specific objectives, determinate of the real capability of ammonia, prove the effectiveness of formalin to reduce nitrogen by knowing the optimal concentration of formalin to reduce the larger proportion of ammonia and the determination the timing of this reduction has been described. The water analysed correspond to outlet waters from a hatchery located in the Metropolitan Region, which produce alevins of Salmo salar. The pH was measured using a multiparametric digital device. Formalin used was a solution of 37% v/v formaldehyde (40% w/w). One-litre samples were taken using five different concentrations of formalin (0,74-1,48-2,96-5,92-11,84 ‰) and its control. Every 30 seconds, and up to 150 seconds after add formalin 0,8 ml of concentrated sulphuric acid (H2SO4) was used to fix the NH3 concentration. This concentration was measured using the phenol method, a colorimetric technique that employs a spectrophotometer at 630 nm. For statistical analysis within the groups, parametric tests was used with a significant statistical value of p>0,01. The results shows that the original concentrations of NH3 varies between 0,74 and 0,83 mg/L, with reductions within 37,86% and 99,17% at 150 seconds. Formalin was able to reduce the levels of ammonia nitrogen in outlet waters used in intensive fish culture units. The real capability varies within 0,068 mg/L and 0,415 mg/L per each ‰ of formalin added. The most efficient concentration of formalin able to reduce the larger amount of ammonia was 0,74 ‰ (group 1), by achieving a reduction of 0,415 mg/L of ammonia. Reduction timing happened up to 150 seconds after the formalin addition.
Palabras Clave:
formalina; reducción de amonio; efluente de piscicultura
Palabras Clave:
formalin; ammonia reduction; hatchery outlet water
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Aguilar Gatíca, César Aníbal
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2003/fva283d/doc/fva283d.pdf