Información detallada Tesis (Metadatos y Resúmenes)

Título:
Efecto de estímulos de diferente intensidad durante el arreo sobre algunas variables sanguíneas indicadoras de estrés en bovinos
Autor:
Alvarez Yercic, Emilia Yasna
Profesor Patrocinante:
Tadich Babaic, Néstor A.; Gallo Stegmaier, Carmen Beatriz
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
bovinos; ganado vacuno; estrés - veterinaria
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
2002
Resumen:
El objetivo del presente estudio fue analizar las concentraciones sanguíneas de cortisol, glucosa, lactato, valores de hematocrito, leucocitos y actividad plasmática de creatinfosfoquinasa como indicadores de estrés en novillos sometidos a diferentes estímulos durante el arreo. El estudio fue dividido en dos experimentos, los cuales fueron realizados en enero y abril de 2002, en un predio ubicado en la provincia de Valdivia, Chile. En el primer experimento se usaron 40 novillos de raza Frisón Negro con un peso promedio de 450 kg., los cuales fueron divididos en dos grupos de 20 animales cada uno (G1 y G2). El arreo de G1 se realizó utilizando estímulos auditivos y visuales (varas con tiras plásticas de colores). El arreo de G2 se realizó utilizando estímulos auditivos de mayor intensidad, estímulos visuales (varas con tiras plásticas de colores) y haciendo uso en cada animal dos veces de la picana eléctrica. En el segundo experimento se usaron 40 novillos de similares características a los del experimento anterior, con excepción del peso (350 kg. promedio), los cuales fueron divididos de igual forma que en el primer experimento. El arreo de G1 se realizó utilizando estímulos auditivos y visuales. El arreo de G2 se realizó utilizando caballos, estímulos auditivos de mayor intensidad, estímulos visuales (varas con tiras plásticas de colores) y haciendo uso en cada animal cuatro veces de la picana eléctrica. Las muestras de sangre se obtuvieron mediante veno punción coccígea. La determinación del cortisol se realizó por radioinmunoensayo (RIA); la glicemia mediante la técnica para la glucosa GOD-PAP, sin deproteinización; el VGA y los leucocitos mediante el contador hematológico SYSMEX KX-21N, el lactato mediante el método UV-enzimático y la actividad plasmática de CK mediante el método UV-cinético. El análisis de los resultados se realizó utilizando estadística descriptiva, determinándose la significancia de la diferencia entre las medias mediante el test "t" de Student y test de Mann-Whitney. En el experimento 1 solo se encontraron diferencias significativas (P<0,05) en las concentraciones plasmáticas de cortisol y lactato, siendo el cortisol mas elevado en G1 y el lactato en G2. En el experimento 2 no se encontraron diferencias significativas (P>0,05) entre G1 y G2. En base a estos resultados es posible concluir que los distintos métodos de arreo, con la intensidad en que fueron utilizados en este estudio, no fueron suficientes para evidenciar diferencias consistentes en las concentraciones plasmáticas de los indicadores de estrés analizados.
Abstract:
The aim of the present study was to analize the blood concentrations of cortisol, glucose, lactate, PCV, leukocytes and plasmatic activity of creatine kinase as blood indicators of stress in cattle subjected to different stimulus during the drive. The study was divided in two experiments, which were carried out in January and April of 2002 in a farm located in the province of Valdivia, Chile. In the first experiment , 40 Friesian steers, with a mean weight of 450 kg., were used. They were divided in two groups of 20 animals each (G1 and G2). G1 was driven using auditive and visual (stick with colored plastic streamers) stimulus. G2 was driven using stronger auditive stimulus, visual stimulus (stick with colored plastic streamers) and using an electric goad two times in each animal. In the second experiment 40 steers with similar carasteristics of those used in the first experiment, with exception of the mean weight (350 kg.) were used. They were divided in two groups as in the experiment one. G1 was driven using auditive and visual stimulus. G2 was driven using horses, stronger auditive stimulus, visual stimulus (stick with colored plastic streamers) and using an electric goad four times in each animal. Blood samples were obtained from the coccigeus vein. The plasma cortisol concentrations were determined by radioimmunoassay (RIA); the glucose plasma concentrations by the GOD - PAP test without deprotenization; the lactate concentrations by the UV-enzimatic method; the PCV and leukocytes values by using the SYSMEX KX-4N haemathologic counter and the CK plasma activity was measured by the UV-kinetic method. For analysing the results descriptive statistic was used. To determine the differences between means, the "t" of Student Test and Mann Whitney Test were used. In the first experiment, significant differences (P<0,05) were founded in cortisol and lactate concentrations, being cortisol higher in G1 and lactate higher in G2. In the second experiment no significant (P>0,05) differences between G1 and G2 were founded. Based in these results, it is possible to conclude that the different driving methods, at the intensity they were used in this study, were not enough to evidence consistent differences in the plasma concentrations of the stress indicators used.
Palabras Clave:
novillos; estrés; arreo; cortisol; glucosa; lactato; hematocrito; leucocitos; creatinfosfoquinasa
Palabras Clave:
steers; stress; drive; cortisol; glucose; lactate; hematocrite; leukocytes; creatine kinase
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Alvarez Yercic, Emilia Yasna
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2002/fva473e/doc/fva473e.pdf