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Título:
Caracterización del crecimiento de corderos de la raza Latxa en el sur de Chile
Autor:
Quezada Flores, Víctor Hugo
Profesor Patrocinante:
Herve, Marcelo
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
ovinos; raza latxa; crecimiento animal
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
1998
Resumen:
Durante 1996/1997 se llevó a cabo un estudio en la Unidad Ovina Santa Rosa de la Universidad Austral de Chile, Valdivia, para evaluar el crecimiento de corderos de la raza Latxa desde el nacimiento en agosto hasta los 120 días de edad. Se contó con 70 corderos. Los pesos de los corderos al nacimiento y ajustados a los 30, 60, 90 y 120 días y las ganancias de peso, fueron estudiados en un diseño factorial 2x2x3 de acuerdo al sexo (macho y hembra), tipo de parto (únicos y mellizos) y edad de la madre (2 años 2 partos (2/2), 2 años 1 parto (2/1) y 1 año 1 parto (1/1). Los corderos fueron destetados alrededor de los 10 kg. de peso a pradera y con suplemento nocturno de concentrado a discreción. El sexo afectó la ganancia de peso sólo en el período de 61 a 90 días con 5.2 kg. en los machos vs 3.5 kg. en hembras (p<0,05). El tipo de parto afectó los pesos al nacimiento, 30 y 60 días de edad. Los corderos únicos pesaron 5,1 kg. y los mellizos 3,9 kg. al nacimiento, 10,3 y 8.6 y 15,5 y 14,4 kg., a los 30 y 60 días respectivamente (p<0,05). El tipo de parto afectó la ganancia de peso entre los 31 y los 60 días. Los mellizos ganaron 6.4 kg. y los únicos 5.1 kg. (p<0,05). La interacción entre tipo de parto y edad de la madre para pesos a los 90 y 120 días fue significativa (p<0,05). Los corderos de madres del grupo 1/1, ganaron más peso en el período 31 - 60 días, 6,8 kg., que los de madres de los otros grupos.(p<0,05). Las ganancias de peso fueron crecientes hasta los 90 días, disminuyendo entre los 90 y los 120 días. El rango de peso a los 120 días estuvo entre 22.9 y 25.0 kg. Los pesos y ganancias de peso están dentro de los rangos descritos para la raza en España. Aunque los pesos a los 120 días son inferiores a los corderos de razas ovinas tradicionales en Chile, el destete a los 10 kg. de peso para obtener la producción lechera industrializable y un producto cárnico en la raza Latxa, permite visualizar un rendimiento económico general de interés, que requiere de posteriores evaluaciones.
Abstract:
During 1996/1997 a study was carried out at the Sheep Unit of the Universidad Austral de Chile, Valdivia, in order to evaluate Latxa lamb growth from birth in august to 120 days of age. 70 lambs were studied. Weights of lambs at birth, and adjusted to 30, 60, 90 and 120 days in a 2 x 2 x 3 factorial design were analyzed. According to sex (mate and female), type of birth (single and twins) and age of ewe (2 years 2 lambings, (2/2), 2 years 1 lambing (2/1) and 1 year 1 lambing (1/1). Lambs were weaned around 10 kg. on to pasture with ad lib. concentrate supplement. Sex affected weight gains only in the 61 to 90 days period, 5.2 kg. for males and 3.5 kg. for females (p<0,05). Type of birth affected weights between birth 30 and 60 days of age. Single lambs were heavier 5,1kg. than twins 3,9 kg. at birth, and 10,3 and 8,6 kg. at 30 days and 15.5 vs 14.4 kg at 60 days, respectively.(p<0,05). Type of birth, affected weight gains between 31 to 60 days with twins, 6.4 kg, singles,. 5.1 kg. (p<0,05). Ewes of the 1/1 group had lambs with higher weight gains through the 31-60 day period, 6,8 kg. (p<0,05). Weight gains were constant to 90 days of age, decreasing between 91 to 120 days. Significant interactions only took place between type of birth and age of the ewe for weights at 90 and 120 days. (p<0,05). Liveweights at 120 days ranged between 22.9 and 25.0 kg. Weights and weight gains are within the values described for the breed in Spain. Although weights at 120 days are lower to those lambs of traditional breeds in Chile, weaning at 10 kg. of the lambs, to harvest the milk and a meat product in the Latxa breed, allow to visualize an economic interest, that requires further evaluations.
Palabras Clave:
ovinos; raza latxa; crecimiento animal
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Quezada Flores, Víctor Hugo
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/1998/fvq.5c/doc/fvq.5c.pdf