Información detallada Tesis (Metadatos y Resúmenes)

Título:
Determinación de la sensibilidad de detección microbiología de residuos de oxitetraciclina y quinolonas de uso común en peces
Autor:
Barrientos Hitschfeld, Mónica Alejandra
Profesor Patrocinante:
Gesche R., Erika
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
residuos de bactericidas; peces
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
1998
Resumen:
Con el propósito de medir la sensibilidad de detección microbiológica de residuos de oxitetraciclina y quinolonas (flumequina, enrofloxacino, ácido oxolínico) en peces, se realizó un análisis frente a tres cepas sensibles (B. subtilis B.G.A., B. cereus ATCC 11778, E. coli ATCC 11303),con un medio de cultivo a pH 6.0 y pH 8.0. Se determinó el pH más apropiado para la difusión de cada antibacteriano en el medio de cultivo y luego, se determinó mediante la confección de curvas de calibración, la concentración mínima detectable para cada antibacteriano antes mencionado y usando para ello cada una de las cepas sensibles. Posteriormente, se comparó el efecto de la forma de aplicación del antibacteriano sobre la sensibilidad de detección, empleando la aplicación directa en una perforación del sustrato de cultivo, realizado con un sacabocados de 8 mm de diámetro, el empleo de un cilindro de vidrio de 8 mm de diámetro y 1 cm de largo que contenía la suspensión y la mezcla de la suspensión del antibiótico con tejido de pescado y su posterior aplicación al sustrato de cultivo en un cilindro de idénticas características al señalado anteriormente. Basándose en el tamaño del halo de inhibición de crecimiento de las cepas sensibles, se pudo comprobar que el pH más adecuado para todos los antibacterianos fue el pH 6.0. Así como también se comprobó que E. coli ATCC 11303 es capaz de generar halos de inhibición de crecimiento de 2 mm con concentraciones más bajas para todos los antibacterianos excepto para el caso de oxitetraciclina donde se obtuvo con B. subtilis B.G.A. como cepa sensible. En cuanto a la forma de aplicación del estándar del antibacteriano sobre la sensibilidad de detección, se demostró que la aplicación de los 100 µl de una concentración determinada directamente en el orificio realizado con sacabocados genera un halo mayor (p<0.05) a las otras dos formas de aplicación usando la misma concentración.
Abstract:
With the purpose of measure the sensibility of microbiological detection of oxytetracicline and quinolones (flumequine, enrofloxacin, oxolinic acid) residues in fish, three different strain (B. subtilis B.G.A., B. cereus ATCC 11778 and E. coli ATCC 11303) with a media seeded at pH 6.0 and pH 8.0 were used. The most suitable pH was established for the diffusion in the media seeded for each antibiotics and then, by calibration curves construction, and the minimal concentration that can be detect for each of the antibacterians mentioned above was established, using for these each of the sensitive strain. Afterwards, the effects in form of application of antibacterian on the sensitivity of detection was compared. Direct application was used in a perforation of the media seeded a 8 mm agar cutter and a glass cilinder of 8 mm diametre and 1 cm long which had the suspension and mixture of the suspension of the antibiotic with fish tissue and its afterwards application to the media seeded in a cilinder with identics features to the one mentioned above. Based on the size of inhibition zone of growth of sensitive strain, it was demonstrated that the most suitable pH for all the antibacterians was pH 6.0. It was also demostrated that the E. coli ATCC 11303 can generate inhibition zone of growth of 2 mm with lower concentration for all the antibacterian, except in the case of the oxitetracicline where B. subtilis B.G.A. was obtained as a sensitive strain. Regarding the form of application of the standard antibacterian on the sensibility of detection, it was showed that the application of the 100 µl of the determinate concentration directly to the hole made with the agar cutter generates a major inhibition zone (p<0.05) to the other forms of applications using the same concentration.
Palabras Clave:
residuos; antibióticos; peces
Palabras Clave:
residues; antibiotics; fish
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Barrientos Hitschfeld, Mónica Alejandra
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/1998/fvb275d/doc/fvb275d.pdf