Información detallada Tesis (Metadatos y Resúmenes)

Título:
Estudio descriptivo de tres productos anestésicos en Salmón del Atlántico (Salmo salar)
Autor:
Moyano Armijo, Anita María
Profesor Patrocinante:
Enríquez Sais, Ricardo
Grado a Optar:
Médico Veterinario - Licenciado en Medicina Veterinaria
Materia:
salmón del atlántico; anestésicos
Universidad:
Universidad Austral de Chile
Facultad:
Facultad de Ciencias Veterinarias
Escuela:
Escuela de Medicina Veterinaria
Año de Aceptación:
1997
Resumen:
El uso de anestésicos en peces es una práctica común y esencial, pues en el manejo de éstos la resistencia que oponen, produce cambios en su fisiología y conducta. Dentro de la piscicultura esta práctica es usada principalmente en el desove, transporte, pesaje y mareaje, como también en la inyección de los peces. En este estudio se probaron tres anestésicos, llamados MS-222®, Benzocaína y BZ-20® en alevines y smolt de S. salar (Salmón del Atlántico), en dos dosis: una alta y una baja determinadas por el fabricante y la literatura. Para esto se sumergieron para cada caso, en duplicado, 25 peces en una batea que contenía el respectivo anestésico, donde se midió el tiempo de inducción y de recuperación a un estado de anestesia de narcosis profunda (categoría 2"). Además se realizó una segunda experiencia para determinar la tasa de sobrevivencia de los peces a los anestésicos a un estado de anestesia quirúrgica (categoría 3"). Solo con MS-222® fue posible lograr el estado de narcosis profunda (categoría 2") en los estados de desarrollo de alevín y smolt de Salmón del Atlántico. Benzocaína actúa a una concentración más baja que el MS-222®, debido a que su disolución previa en acetona o etanol, potencia la acción del anestésico. En esta experiencia solo se obtuvo para benzocaína el estado de anestesia deseado (categoría 2") a la dosis alta (45 ppm) para alevín y smolt. A la dosis baja no se logró el estado de anestesia testeado. BZ-20® es un derivado de la Benzocaína que posee la ventaja de ser soluble en agua. Solo se obtuvo inducción al estado de anestesia de narcosis profunda (categoría 2") a la dosis alta (40 ppm) para smolt, siendo el tiempo de inducción más alto en relación a los obtenidos por los otros anestésicos. Al no lograr el estado de anestesia deseado (categoría 2") con alevín, se probó el anestésico al doble de la dosis máxima, o sea 80 ppm, con lo cual si se obtuvo el estado de anestesia requerido. En la prueba de medición del tiempo de sobrevivencia, se indujo a los peces a un estado de anestesia quirúrgica (categoría 3"). El único anestésico que produjo mortalidad en los smolt fue el MS-222® en un 24%. Para el caso del BZ-20® se produjo mortalidad al ser probado al doble de la dosis máxima (80ppm),en un 40% en alevín y un 24% en smolt.
Abstract:
The use of anaesthesics in fish is a common and essential practice. The resistance that they oppose to handling produces physiological and behavioural changes. Within aquaculture, this practice is mainly used in spawning, transport, weighing and tagging, as well as in injection. In this study, two different doses of three anaesthetics were tested: MS-222®, Benzocaine and BZ-20® in fingerlings and smolts. A high and a low dose of these anaesthetics were used, determined by the manufacturer and by literature. In order to achieve this, 25 fish, in duplicates, were dipped in a pool containing each of these products. The induction and recovery times to and from a deep narcosis anaesthesia (stage 2") were recorded. Besides, a second study was carried out in order to determine the survival rate of the fish when subjected to a surgical anaesthesia (stage 3") with these products. In Atlantic salmon's fingerlings and smolts, a deep narcosis (stage 2) was only obtained when MS-222® was used. The effect of Benzocaine is obtained at much lower dilutions than with MS-222®, because it's predilution in acetone or ethanol enhances the anaesthetic action. In this experiment the desired state of anaesthesia (stage 2), for fingerlings and smolts, was only obtained with the high dose (45 ppm) was used. With the low dose, this state was not achieved. The BZ-20® is a Benzocaine derivate, having the advantage of being water soluble. The induction of a deep narcosis state of anaesthesia (stage 2) was only obtained with the high dose (40 ppm) in smolts. This induction time was longer than those obtained with the other products. Since the desired state of anaesthesia (stage 2) was not achieved in fingerlings, twice the dose of anaesthetic was tested (80 ppm). The state of anaesthesia was obtained at this concentration. In the test of survival time, the fish were induced to a surgical anaesthesia state (stage 3). The product that produced mortality in smolts, was MS-222® with a 24% of mortality. With BZ-20®, mortality was obtained when the product was tested at twice it's maximum dose (80ppm), 40% in fingerlings and 24% in smolt.
Palabras Clave:
anestesia; salmonídeos; productos
Palabras Clave:
anaesthesia; salmon; products
Editor:
Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
Formato:
text/pdf
Idioma:
es
Copyright:
Moyano Armijo, Anita María
Dirección Electrónica:
http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/1997/fvm938e/doc/fvm938e.pdf